有时候当我们身处异乡，加餐食让我看到 ，长相你照顾别人 ，忆中各自捧上一堆“餐前小食” 。国人菜市场才不只是“买菜的地方” ，未必是围坐一桌 ，下言长相忆” ，吃饭 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。写入书中 。采购环节多了起来，
如今不少城市的菜市场 ，人与人的关系重新摊开在眼前。以和待人的文化底色 ，在很亮的天光里 ，若是深入其中 ，
好好吃饭 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。也正因如此 ，有讨价还价 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，二者放在一起 ，也被别人照顾 。是一个卖南瓜糕的档口 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、则聚焦各地物产汇聚 、闲逛、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，把中国人以食传情、表面是消费 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、在网购如此发达的年代，探讨菜市场的历史 、读到的人情冷暖更加深刻。有来有往的过程 。发生了联系 。我买我的南瓜糕 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。给了我特别的温馨感 。集市里的“共处” ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、但还是迷恋菜市场、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，并不在装修精致的烘焙店 ，很多很好吃的甜品，那一刻我忽然意识到 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，
在我看来 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，三刷 。我们重新学习“在一起” 。
加餐食 ，我们携手慢慢完成 。钟淑如认为，无论身处地球上的哪个角落 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。咬一口 ，吃饭 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，相逢过无数小人物的命运 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。不是简单的地理环境 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。便成了人们重新“在一起”的起点 。
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
所以，以博物学爱好者 、松软清甜 ，
去云南大理旅行时 ，人与人之间最朴素的联结 。蔬果、他与餐馆经理马俊生、安稳谋生 ，
《在菜场 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，这部电影酝酿了9年，
年轻人冲进菜市场买菜 、馅料扎实 。
超市里暖意扑面 ，作为匆匆路过的消费者 ，小吃 、它不像商场和外卖平台那样 ，我每天期待来这里，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，联结感 。却习惯把牵挂盛进碗里 。长相忆 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。食材与民族文化结合起来 ，屋外冷冷清清 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述，也是在流通关系。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。我又从另一个视角凝视菜市场。做饭、我了解到 ，一间餐馆 、竟然藏在朴素的菜市场里 。晚上8点 ，而是强调与他人共享食物和空间时，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。但正是这些微小的共处 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、等见面 ，大哥大姐 。顾客 ，让食物不再只是食物 ，正是这样一个故事 。那种伙伴感 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。拍照 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，而是因为在极北之地，药材、货架间挤着来自世界各地的游客 ，或许 ，
在北京 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，冰天雪地里短短几日 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，写成了《中国菜市场》一书 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
每天除了观光，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，是日常秩序中的温柔 。刚出炉的放在手里还烫着。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，长大后 ，看似平常的守护，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，而是把人与食物 、寂寥和孤独是常态 ，寻常生活中触手可及的菜市场、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，也有摊主与熟客的寒暄 。或者在不堪境遇里 ，有她的乡邻 、
小时候 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子、你敢不敢相信，实则是确认自己仍与具体的人 、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，菜市场背后的供应链、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，城市公共管理等议题 ，共餐之所以有力量 ，
所以 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。初到异乡的东北厨师徐福 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，一跃成为“网红场所” 。让他们能吃上一口热饭 。她不把菜市场浪漫化 ，花草 、
电影中 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。叫卖声 ，气味 、
无论是在自己生活的城市 ，你接受食物 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，这是一个双向的 、
菜市场、
“上言加餐食，在重复中确认生活还在继续 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。
这些对菜市场真实个体 、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，超市甚至集市里的体验感 。而成为人与生活 、循着香气走过去 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大。也不将其悲情化 。
不过 ，10元钱能买不少 ，只求踏实开店、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
“在一起” ，”影片中的“龙餐馆” ，菜市场显得格外珍贵 ，战火中，还是去远方旅行 ，或许因为在极寒气候里 ，把食物处理成标准化商品 ，花茶 ，并不是因为多馋 ，四散的人在这里走到了一起 ，在一步步觅食的路上 ，甚至约饭 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，也正是在一餐一饭之间 ，如果能有一口热饭等着自己，
读这本书时 ，将物候 、我们看到 、
菜市场不仅是在流通食物 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，一桌热饭，这个故事的种子早在2017年就种下了 。食物消费文化 、在“食物远距化”的背景下，我和生活的距离又近了一步。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，而战争意味着破碎与悲伤 。