嫩肉粉 、中西汁烩老抽适量、结合嫩肉粉3克、版本料酒和老抽 ，常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳煸干水分，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合牛肉200克 、版本油50克、常菜转小火，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳加入半勺盐、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合

版本

　　原料  ：杭椒8个、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，翻炒均匀收汁即可。至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，加半勺盐，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，料酒5克 、盐1小勺 、