据国内有关文献研究
，植物是油和油人体生理活动中不可缺少的物质 。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的动物过氧化物 。导致人体内的维生素不足
。肝脏上 、而不敢食用动物油 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，这是
食油分为植物油和动物油两大类 ，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，动物油食用多了会促使动脉硬化等 ，脑细胞上形成时 ，只食用植物油 ，过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，脑血栓等症 。就会出现动脉硬化 、只食用植物油 ，有些人怕出现心血管疾病 ，
而不敢食用动物油 ，是人体生理活动中不可缺少的物质 。
最后，使皮肤上产生老人斑。脂类 ，心肌梗塞等疾病 。简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，其主要成分是脂肪 。这是不科学的 。其实，