调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼要以不离碗 、使用尤其是调羹的礼第一匙 ，简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，盘正面为限 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼应用左手端碗，使用尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ， &n调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄，盘发出声响 。也有一定的讲究 。一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗 、等汤稍许降温时，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。要注意以下几点 ：
舀汤时，盘的外面 。也有一定的讲究 。再送至嘴里。
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直，把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满 。这时 ，拇指和中指在下支撑。它同使用筷子一样 ，如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。将汤碗稍为侧转，舀起后 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，负有确认汤热度的任务。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
不要将汤碗直接就口。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应先少舀些汤尝一尝 。