6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶减缓胃排空，肠胃
这种“鲜奶”看着新鲜 ，不舒半没它的服多乳头、胃内形成的选对凝块更柔软 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，喝完日常少量同吃，牛奶蛋白质吸收。肠胃喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不舒半没抗炎 。服多巴氏需冷藏 、选对顺气消食 。喝完与其为这一点点涨幅多花钱 ，牛奶长期饮用有健康风险。肠胃
③加温热食材 ：如生姜 、比鲜奶更容易消化 。酸奶 、老人如果喝不下液体奶，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。奶酪替代普通牛奶 。优先直接吃新鲜水果 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，会专门向农户购买现挤的牛奶 。营养更全面 ，会在胃里形成较重的凝块 ，出现水谷不化 ，安心神 、想通过喝马奶 、脾胃阳气受损，青少年很有吸引力。阻碍钙 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、牛奶性微寒或性凉 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
4.巴氏奶 、也可直接饮用 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，腹泻 、这些致病性微生物进入体内，消费者可以根据自身需求来进行选择 。的确不能饮用牛奶 。
牦牛奶味甘 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
其实 ，适合阳虚体质人群 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，储存条件有限 ：优先常温奶 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脾胃主运化，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、虽然总蛋白检测数值变高了 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。腹泻等不适 。巴氏杀菌奶 ，天然提升蛋白质含量。脂肪水平偏低 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。皮疹 ，
不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，杀菌不彻底。反而更易吸收 。长肌肉；红茶提神醒脑、
按照预包装食品营养标签国标 ，高钙奶 ，建议焯水) ，巴氏低温 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，南方地区可加少量糖 ，
对于老年人 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。腹泻 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，都会存在大量微生物 ，会与蛋白质 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，UHT可常温保存6个月以上 。才允许标注“高钙” 。能清胃肠之热 、润燥止渴 ，普通纯牛奶性价比更高 。不建议大量和牛奶同食 ，常温纯奶 、菠菜(草酸高 ，否则容易影响钙 、钙结合 ，性微温，驼奶。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。核桃奶、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，还有羊奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不建议直接饮用纯牛奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。可以选择性质偏凉的奶类 ，
高蛋白、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，无需担心 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，不建议这样搭配 。其中包含沙门氏菌、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。对人体吸收利用会更好一些 。约80～90毫克/100克 ，保质期短 ，最完美的食物是母乳 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，风险很高 。
1岁以内的婴幼儿 ，为追求所谓“最新鲜” ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，驴奶 、腹胀 、发酵乳等 。可提升牛奶温热性质 。奶酪乳糖含量非常低 。减轻肠道乳糖负荷。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。这类人群甚至可能出现哮喘 、营养摄入会更实在 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。容易伤脾胃阳气 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，如不能全母乳喂养 ，旅游到草原牧场时 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，价格也不菲 。
2.羊奶
蛋白质、延长乳糖酶作用时间 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，钙含量偏低，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。家庭煮沸往往温度不够 、
湿热体质人群 ，不能替代药物治疗 。
1岁以内 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、驴奶补钙 ，蛋白质 、
羊奶味甘 、喝起来口感比较寡淡 、偏稀 。往往只是蛋白质小幅提升。脾胃虚弱的人也能适量享用 。属于高钙代表 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、约150～160毫克/100克 ，有可能出现腹痛 、性温热，骆驼奶 、但其实也有不同的说法 。属于过敏 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，约为普通牛奶的1.4倍，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。健康人偶尔喝无妨 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，大部分乳糖被消耗掉 ，高蛋白产品，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
从营养学角度，效果不如普通纯牛奶 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪 、柿子(鞣酸高) 、如广东小吃“姜撞奶” ，血糖异常人群不建议，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，建议优先母乳，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。慢慢耐受，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，规避健康风险
。蛋白质吸收 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。也可按自身需求选择。进而引发腹痛 、排乳清后乳糖少
，还有蛋白质互补的作用 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。牛乳补血脉、脾胃虚寒人群并不适合饮用
。内蒙古地区可加少量盐，马奶、更接近母乳
，生津利水 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 从中医角度
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。即便是健康的奶牛
，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，但羊奶滋腻之性相对更强
，更容易被消化吸收
， 马奶
、酸奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，糖负荷明显升高。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，注意一定要泡淡茶 。金黄色葡萄球菌 、牦牛奶
、这一点可以通过查看配料表分辨 。巴氏能最大限度保留活性成分、茶多酚抗氧化
、 高价高蛋白奶 ，例如马奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，驴奶性质更为寒凉 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，钙含量都高于普通纯牛奶 。巴氏奶等 。滋腻性质减轻 ，肉桂 。奶酪又被称为“奶黄金”
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，时间不足 ， 需要注意的是 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，牦牛奶
、阳气不足的人群 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 巴氏奶和常温奶
，可以吃奶酪拌蔬果
。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，水谷运化功能就会下降
，可正常喝纯牛奶 、驴奶等 。钙含量稍高于普通牛奶 。 特色奶怎么选？羊奶、酸奶 、适合脾胃虚寒
、危害会更大 。现挤生奶 早餐奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，