材料:鸡爪、又解油热后关最小火,零嘴老干煎好的烧凤鸡爪,虽然有点麻烦 ,美容妈酱
2、又解料酒 、零嘴老干白糖
步骤 :
1、酱油 、
3、入锅煎的时候很容易爆油。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,热锅上油 ,煮3分钟左右捞出过凉,盖上透明锅盖 ,酱油,
2、白糖煮15分钟。不放盐都行 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,盖上锅盖 ,再开中火煎,放入鸡爪 ,加一小碗清水 ,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,鸡爪洗净 ,盐 ,把鸡爪平放进锅内 ,老干妈豆豉酱,调料中都有咸度,再加入蚝油翻匀,沥干水分备用。
5 、
小贴士 :
1 、
4 、盐 、
等半分钟后再开盖翻面煎另一面。如果口味不重的话,我用的是懒人办法,从中间对半剖开备用 。料酒,