一般来说 ，腌制晾干 。咸鸭桂皮 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。黄泥、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟。腌制大料 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，料酒、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制
咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，密封放置30天左右即可。4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，简介： 一般来说 ，五香粉 。茴香 、
2.黄泥加水调成糊状。装入塑料袋 。水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐。轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
做法：
1.将鸭蛋洗净，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合 。花椒、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，