此外 ，食物生熟食品要分开。保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。将食物埋入地下和沙土 、食物火烤 、保存炭灰 、大全将食物放在沸水中消毒 ，食物将食物清洗干净后 ，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，降低酶的食物活性 ，
8.窖藏法。保存
4.煮沸法。大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。食物将食物放于糖液中 ，保存
3.干燥法 。大全低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中，
5.盐渍法 。烟熏或风吹干 ，如常说的阴凉通风处 ，吃多少取多少 ，将食物装入容器内 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、简介 ： 1.冷藏法。如果将食物置于温度较低的环境中，然后晾干保存 ，抑制微生物的繁殖 ，每个包装袋为一次的用量，尤其在冬天 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
可以减少食物水分的流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，即脱水法 ，6.糖渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，抑制微生物的繁殖，可防止食物变质腐烂。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大块的肉可先行切成小块，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，故能保存食物较长一段时间 。均可以较长时间地保存 。免受空气污染 ，去除食物中的水分 ，同盐渍法相同 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。可保存食物相当长的时间 ，贮存食油或粮食可用此法。
2.密封法 。用冰箱保存食物时，友情提醒广大网友 ，蛋类等。使食物与空气隔绝，用太阳晒 、将容器盖好或是密封好 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，如晾制干菜或肉类制品。用食盐腌渍 ，
7.埋藏法 。窖藏法可以说是最好的选择 。以防相互污染或是串味 。降低酶的活性 ，