5 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢糖 ，下饭培根切小片，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土魔芋、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭放入蒜片 、
材料：土豆500克 、
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、胡萝卜 、3 、红尖椒切丁 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、热锅油温5成左右(油可以多些，土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。最后加点生抽 、