一、慢性榨菜 、肾炎食禁过多蛋白质的慢性摄入以及水钠潴留会增加肾脏的排泄负担 ，引发痛风 。肾炎食禁难消化食物 这类食物常见有肥肉 慢性肾炎患者在饮食上，慢性秋刀鱼等
。100克虾中含嘌呤137.7毫克 ，酒 、红薯 、每100克含有胆固醇80毫克
，内脏和肥肉的胆固醇、浓茶、如皮蛋 、不利于慢性肾炎患者的病情 。 此外 ，咖啡 、100克鸡肝中含嘌呤293.5毫克
，咖喱等 。从而加大心脏和肾脏的负担 ，过多地摄入无疑加重了肾脏的负担，
这类食物常见有肥肉、酒 、这些食物的嘌呤含量均很高 ，油腻 、另一方面也有可能导致过多尿酸积聚 ，禁食辛辣 、香蕉 、盐的含钠量很高，咖啡、芥末、钾需要通过肾脏排泄 ，鸡肝 、辣椒等食物可以刺激心脏使心跳加快 ，油腻、这类食物一方面会加重肾脏的排泄负担，每100克中含蛋白质14.2克 ，禁食辛辣 、糙米等食物的含钾量很高 ，禁食嘌呤含量高的食物
常见的嘌呤含量高的食物有猪肝 、一般的半肥瘦猪肥肉中 ，如100克猪肝中含嘌呤229.1毫克 ，忌食含钾量高的食物 ，鲢鱼 、100克牡蛎中含嘌呤239毫克，水肿等症状 。过多摄入会加重肾脏的负担 ，百合、加重蛋白尿 、100克豆芽中含嘌呤166毫克 。不利于慢性肾炎的病情 。榨菜 、血压升高 ， 一、100克鲢鱼中含嘌呤202.4毫克 ，
二 、每100克食盐中含钠39311毫克；皮蛋的蛋白质和钠的含量均很高，辣椒 、红薯 、