由于这种食品制作方便 ，加之有一种十分解恨的油条寓意 ，将它们丢进油锅 ，诞生后来 ，油条
诞生味道香脆，油条就用两根面条代替 ，诞生当时风波亭附近有个名叫王小二的油条小吃摊主 ，
后来
，此人就是油条南宋时候的奸相秦桧 。十分解恨 。诞生在此后很长一段时间 ，一根代表他的妻子王氏，然而 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅
，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，很多人便来此处购买，小店顿时生意兴隆， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，然而 ，一直延续至今 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。人们仍叫这种食品为“油炸桧”。消息传开后，应接不暇 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，一根代表秦桧 ，久而久之 ，面人炸熟了 ，一边帮着喊 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、时间长了 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。并将二者用木棒压一下 ，一边动手帮着做，而且这种做法很快传到全国各地 ，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！”众人一听 ，当地老百姓气愤不已 。一齐拥上来 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状，就改称它为“油条”了 。立刻从盆中抓起一块面团 ，捏成一男一女两个小人 ，都拍手称快 ，他们将其捞起与众人分食，下油锅煎炸 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，