小贴士 ：
1 、日月将粉丝铺在盘底 ，又赶摘去沙线 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝沙囊 ，季节
材料：日月贝4个 、葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月撒上姜蒜末，又赶裙边可留可不留 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝盖上盖子 ，不然肉质容易老。
将葱花撒在扇贝上 ，调味上清淡即可 ，葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将裙边反复刮洗干净；
3 、大火蒸4分钟；
5 、淋上些8成热的油 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，睫毛状 。再将盘子放入 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、撒上少量料酒 ，
2 、可听到吱拉的声音 。