6 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人
4 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙
5 、茶酱脆皮葱白适量 、让人生姜适量、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
7、茶酱脆皮放姜丝 ，让人
销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，可以方便入味 。4 、葱白爆香 。中火烧开 。
食材 ：鲜虾400克 、
3 、将虾肚中间划开 ，用滤勺捞起滤油备用 。再开大火放虾入到皮酥脆。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开，沙茶酱2汤匙 、
小贴士 ：
1 、鲜虾处理好后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。不然虾会带有苦味 。用不锈钢小锅装适量油，
8 、用剪刀剪去虾脚 ，
3、
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。虾炸酥脆后，生抽适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可 。这一步是最重要的 ，油适量
做法 ：
1 、
2、