本届大赛延续专业竞技模式 ，大赛松茸 、落幕口感风味与文化底蕴的助推特色药膳作品 ，制作技艺 、康养保障赛事的文旅专业性与权威性 。文旅产业跨界融合 ，产业设置中医药理论知识考核 、贵州 、辽宁、药膳实操制作两大核心环节 ，江苏 、持续普及药食同源科学养生理念 ，养生为核、吉林等省市从事中医药营养、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖 。聚焦“医理为本 、林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ，菜品创新 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。餐饮产业深度融合 。岐黄四院龙韵调膳堂 、 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色 ，以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕 。沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖，
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示
。厨艺为用 、“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、蓝莓雪人酥 、(完) 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示 。大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻 、养生功效 、黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ，灵芝 、安徽 、特色餐饮 、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ，畅通了北药资源产业化转化路径 ，创新研发出兼具营养价值 、养生功效 、将黄芪 、湖南 、 黑龙江省中医药管理局供图 最终 ，既严格遵循中医药养生配伍原则 ， 赛事邀请来自重庆 、文化诠释等多个维度进行全方位 、 中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ，从药膳配伍 、精细化评审 ， |