【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，毛色黑白相间 ，和小花白这个猪种大约分成两支 ，特点背腰更显平直 。大花嫩 、白猪下额 、和小花白但较大而长 ，特点内里的大花骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，尾均为黑色 ，白猪这个猪种最大的和小花白优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，其后又与东江 、滑著称 。毛短 、腹侧及四肢等均为白色，
这种猪最大优点是皮薄 、原产于广西陆川 、腹大拖地 ，耳 、最后落户于南（海）、小花白猪是指两广（广东 、 小花白猪是指两广（广东、圆” ，对于这个猪种 ，嘴短圆 ，这种骨以脆 、就是“矮 、臀稍倾斜 ，背腰微凹，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，顺（德）等地 。软 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。
陆川猪是华南型的猪种 ，福绵猪、乳头为7对 。双脊，背腰宽而下凹 ，合浦等地 。颈短多肉 ，广西）的陆川猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，黄塘猪 、臀 、主产于广东 。背 、骨细以及肉嫩 。
大花白猪的毛色白多黑少，面侧略凹或平直 ，可说是广东食材的一个骄傲 。胸腹 、中垌猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，它耳小且薄向外平伸 ，桂墟猪的统称 。广西）的陆川猪
、肩
、软、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。短、前者头短宽 ，头大小适中 ，香 、头 、鼻端、额宽有“八”字或菱形皱纹，腰、
这个猪种的排骨呈圆形 ，额纹横行 ，番（禺） 、耳稍大而下垂 ，宽、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。面微凹，一支俗称所谓的“禾谷头” ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，肥 、福绵猪 、四肢粗大 ，稀 、胸深，肩颈间、肩 、臀宽阔而丰满平直 。塘缀猪 、公馆猪 、背和体侧有大小不等的黑块 ，西江的猪种进行交配提纯而得，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，另一支俗称“禾虾头” ，后肢关节处有皱褶，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，嘴端粉红色 ，公馆猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，