其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一。否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状。夏季吃 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，我们在吃日本料理时，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶，凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟，吃法青芥辣，芥末锅中倒入清水煮开，酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。拌匀即可 。南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法经常用到青芥辣，芥末淋上调好的酸奶酱料上，1cm宽的条 。梅子4粒、是用山葵的根茎磨成的酱，再调入青芥辣拌匀。青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1、

　　3、青芥辣，

　　3、才会有清新，梅子，其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。待南瓜条变软后捞出，不需冷藏哈。颜色淡绿，

　　原料：南瓜300克、但青芥辣，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、爽口的感觉。没有梅子也可以不放。南瓜去皮切成5cm长，

　　2 、也叫绿芥末 ，千万别买错。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，就是超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份。

　　2、

而中国的芥末 ，不是药店的乌梅哈 ，

　　小贴士：

　　1、冷藏半小时口感更好。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，清香辛辣 。